kompor induksi


terinspirasi dari tulisan mengenai kompor induksi oleh priyadi, saya mencoba untuk memesan sendiri kompor induksi dari ebay.com. harganya memang murah, USD 36, tapi ongkos kirimnya lebih mahal daripada harga barangnya, USD 41. karena saya sudah telanjur klik buy now, saya teruskan saja transaksinya, jadi total biaya adalah USD 77, plus Rp. 3.000 dari kantor pos. ini masih lebih murah ketimbang harga kompor induksi yang saya sempat survei di mangga 2 mal, harga termurah di sana adalah Rp. 2.6 juta rupiah.
barang dikirim dari cina tanggal 24 maret, dan sampai di rumah saya tanggal 29 maret. berikut adalah foto kompor induksi pesanan saya:

 

nah, yang menjadi masalah sekarang adalah panci yang cocok dipergunakan untuk kompor induksi ini. informasi dari wikipedia menerangkan bahwa kompor induksi bekerja dengan baik pada panci yang punya lapisan ferromagnetik/ferrimagnetik, jadi tidak bisa mempergunakan kebanyakan panci stainless steel, aluminum dan tentunya yang terbuat dari kaca/keramik. panci yang memakai lapisan konduktor seperti panci berlapis tembaga di bagian bawahnya juga tidak bisa digunakan. dengan memanfaatkan magnet kecil, saya mencari-cari panci di lemari dapur yang magnet tadi bisa menempel. akhirnya saya menemukan satu panci stainless steel tapi bagian bawahnya terdapat lapisan metal yang magnet bisa menempel di sana.
 


 

setelah dicoba pada setelan 150º atau 1000 w, air sebanyak kira-kira 300 cc mendidih dalam waktu sekitar 2 menit, dan bisa dilihat bahwa kompor induksi tersebut tidak panas. setelan daya bisa diatur antara 200, 500, 1000, 1200, 1600 dan 1800 watt.
 


 

yang agak aneh adalah bagian atas dari panci tidak terlalu panas, walaupun air sudah mendidih. sepertinya akibat stainless steel tidak terpengaruh oleh medan elektromagnetik dari kompor induksi, dan volume air yang sedikit tidak cukup untuk memanaskan bagian atas panci.
soal seberapa hemat kompor induksi dibandingkan dengan minyak tanah atau gas misalnya, bisa melihat artikel priyadi di atas. namun yang perlu ditambahkan adalah adanya tarif disinsentif dari PLN:

Untuk pelanggan listrik dengan daya 450 Volt Ampere (VA) dan 900 VA dikenakan tarif disinsentif 0,3 kali lebih mahal. “Jadi untuk pelanggan 450 VA DAN 900 VA, maka formulanya adalah 0,3 dikalikan selisih kWh pemakaian dengan kWh rata-rata dan kemudian dikalikan lagi dengan harga energi pada golongan tarif masing-masing pelanggan,” kata Fahmi.
Sementara itu, pelanggan dengan daya 1.300 VA dikenakan tarif 0,35 kali lebih mahal, pelanggan 2.200 VA dikenakan tarif disinsentif 0,8 kali dan pelanggan dengan daya di atas 2.200 VA, formulanya 1,6 kali mahal.
Namun, untuk formula tarif insentif bagi pelanggan tetap 20 persen. Program insentif itu diberikan kepada pelanggan PLN yang berhasil menghemat pemakaian listrik kurang dari 80 persen rata-rata konsumsi listrik nasional, katanya.

jadi, besar penghematan saat tergantung pada berapa banyak pemakaian dalam sebulannya, apakah masih di bawah 80% dari rata-rata konsumsi listrik nasional atau tidak, bedanya lumayan jauh untuk rumah yang memakai daya di atas 2.2 KVA. saya sendiri masih harus mencoba kompor ini lebih lanjut, untuk melihat seberapa handal dan menghitung secara kasar penggunaan listriknya, sekalian dengan mencari panci yang lebih optimal untuk dipergunakan dengan kompor induksi ini.


72 responses to “kompor induksi”

  1. Kalo jaman dulu masih banyak peralatan dapur yang ferromagnetik, teman-temannya piring seng yang berwarna loreng ijo.
    Hmm, bisa manasin air di mug loreng ijo yang segede gaban itu kali ya…

  2. Wah katanya efisiensi sampe 84 persen ya. benar2 terobosan hemat nih.
    Kalo mau menggoreng biasanya pake wajan yang bawahnya melengkung apa bisa dipake di kompor induksi ini?

  3. Kayaknya menarik juga ya, sayang ongkos kirimnya yang lumayan mahal.
    Ada yang berminat jadi importirnya ga, ya paling ga biar harganya jadi lebih murah daripada pesen sendiri.

    • Robee, saya lihat di blog nya priyadi yang disebut di atas, harus hati-hati dgn Aowa, suka nipu gitu loh dan katanya pakai hipnotis pula. Jelasnya kunjungi saja priyadi’s place

  4. @misterpopo
    Bukan boros mungkin mas, tapi pemakaian daya-nya yang tinggi. Boros mungkin tidak, malah bisa lebih hemat dari penggunaan gas apalagi minyak tanah, hanya agak sulit diterapkan di masyarakat Indonesia yang umumnya memiiki daya <=1300.

  5. kayaknya gue dah liat di pameran2 di mal-mal jakarta. Tapi, sepertinya gak jauh beda dengan microwave. Kalau pake microwave juga gitu, masukin aja aer se panci, paling kurang 5 menit juga udah mateng, ‘n sama juga, wadahnya gak panas (at least ga sepanas aernya).
    terus, berlawanan dengan kompor induksi ini, microwave malah mengharamkan barang/wadah dari metal.
    Konsumsi listriknya? ya… sama ajalah, sekitar 1000~1500 Watt. Ya.. buat yang < 1300 Watt, emang repot. Memang, kelihatannya dayanya gede. Tapi kalau dipikir2, untuk mendidihkan satu panci air (1liter), hanya butuh kurang dari 5 menit, artinya 1000 watt x 5/60 jam = 83.33 wh = 0.833 kwh. Jadi, secara energi, kompor2 begini malah (mungkin) lebih energi effiicent, walaupun daya nya (kelihatan) besar

    • kasihan… melihat orang lain sering belanja di ebay, dia bilang keren. ehm… wong deso ya mas ? wakakakak….

  6. wah bener juga kata mas Freddy Hernawan, kalo mati lampu jadi ribet….
    saya biasanya kalo mati lampu,malam2,ujan…kan enaknya makan mirebus..gimana dong..?

  7. hmm, kesan pertama, ‘green tech’, bebas polusi krn tdk menggunakan bhn bkr dr fosil. tp td ada ‘magnet’2 gt, jadi tertarik cara kerja kompor ini. safe ndak utk medan magnet sekitarnya? tertarik jg koq ndak panas. lg baca konsep mas faraday utk induksi (banyak bingungnya liat simbol2 yg udh lupa) http://en.wikipedia.org/wiki/Electromagnetic_induction .
    cara mudah, yah ngg kabar dr mas Eko gmn performance kompor canggih ini 🙂

  8. itu dipegang ga panas,, kl airnya dipegang panas ga ya?? (iya iya laahhh masa’ iya iya dong…..)
    wah kl udah pada masak, kabari aku yaaaa…ntar ku nyicip….yummyyy
    (asyikk makan makan)

  9. Kepada mas Eko, kalau ada waktu, saya minta diturunkan tulisan tentang cara membeli barang di ebay. Mulai dari syaratnya, prosesnya, dan tips-tipsnya saat membeli. terimakasih dan salam kenal 🙂

  10. hi, btw beli dr luar negru kirim ke indo pk apa? kena bea cukai ato biaya apa gt?
    pengen beli laptop dr us ni. hehe

  11. pemakaian kompor induksi memang sangat repot..
    dimana mesti memakai media yg berunsur besi(Fe) baru bisa di deteksi oleh mangnetik dari kompor.
    bagi yg ingin membeli kompor induksi ada baiknya tahankan dulu keinginan utk membeli,soalnya kemarin saya jj di cibubur junction,ada perusahaan yg menjual kompor halogen,ada demonstrasi kompornya dengan acara memasak..
    jadi kita bisa tahu lebih jelas mengenai kompor halogen tersebut.
    menurut pribadi saya sendiri,memang kompor halogen tersebut tidak memilih media memasak,karena media si penjual ada dari kaca(dalam kondisi air mendidih),stainless steel n tanah liat(clay pot).
    silahkan aja ke cibubur junction utk lihat demo produknya.
    contct person nya 021-94251785 rony

  12. untuk rekan – rekan yang membutuhkan kompor induksi bisa membeli di Wijaya Store Surabaya. harga eceran per unit Rp 650.000, untuk partai ada potongan khusus.
    Untuk luar kota bisa kirim.
    Pemesanan partai / eceran :
    Wijaya Store
    Jl. Medokan Ayu 1 Blok H 10 Surabaya
    Jl. Manyar 42A Surabaya
    Telp (031) 7002 8811 / (031) 8704056 / 081553010055
    http://www.mymesin.com

  13. Kompor induksi di carefour hanya 500 ribuan buatan cina, tapi setelah saya cari informasi, kompor induksi tidak bisa menggunakan alat masak, juga tidak bisa untuk membakar, apalagi kalau bahan itu terdiri dari isolator, apakah pernah dicoba untuk menggoreng atau memasak yang lain, karena selama demo belum pernah ada contoh untuk memasak seperti biasanya, apakah mampu juga untuk mendidihkan dengan liquid dengan viskositas tinggi, karena cairan dengan viskositas tinggi hampir membentuk isolator.
    Merk kenwood, sanyo, juga telah ada dipasaran.

  14. wah… kirain artikel kompor yg ga pake listrik.
    aq pernah dngar ada kompor pake magnet jg, tp ga pake listrik. yg kompor induksi,listrik dgunakan mengaktifkan magnetnya.
    tp yg saya maksud,magnetnya sudah ada, dan langsung menghasilkan panas melalui kumparan.
    kan itu lbh efisien, dan kelebihannya, bagian atas kompor tmpat alas panci tdk panas meski magnetnya sudah aktif. namun, air bs mendidih jika diletakkan dlm panci khusus di atas kompor.

  15. saya mau no tlp atau hp anda. Masalahnya saya punya gawe yang sangat besar tentang kompor ini. yang jelas saya gak bisa itung itungan dolar, saya maunya kira kira barang tersebut sampai ke tangan saya berapa harganya? terus garansi ada gak? karena ni barang mau tak pasarin di mol mol. tau kan maksud ane?

  16. Saya pernah mau beli kompor ini di pameran di mall dengan harga 2,6 juta, tapi ga jadi. karena, setelah saya tanya garansi dll, penjualnya ga bisa menjamin kalo kompor itu rusak. konyol banget deh pokoknya waktu itu!!dia ngotot ada garansi, saya tanya service centrenya malah saya dikasih no telp bodong!!dia kasih alamat yang kebetulan deket rumah saya, ternyata ga bisa service. bahkan saya mau telp ke no yang dia kasih saat itu, ga boleh dg alasan biar dia aja yg telp. konyol!!.dan ternyata memang ga ada service centrenya. trus kita juga ga bisa pake panci/ wajan sembarangan yang tentunya merepotkan. trus waktu saya tanya bisa utk goreng apa enggak, salesnya ga berani jawab iya lagi.

  17. Sy udah beli n pake kompor jenis ini, ga ribet ko, n ga semahal yg dikira. Sy beli di Psr Senen-Jkt lbh murah dr yg ditawarkan di internet, Rp. 500 rb, kualitas ok. Urusan peralatan dapur yg kompatible ga yg mahal2 jg ko, saya pake peralatan dapur stainless steel merk 555, panci, wajan hrg nya ga ada yg lbh dr Rp. 60 rb. ga terlalu mahal kan?! Cocoknya buat masakan sop/berkuah ama goreng, ga cocok buat bikin rendang. Waktu yg terpakai jg lbh cpt drpd gas. Jd lbh efisien. Lumayan ikutan kontribusi mencegah global warming. Sekedar sharing

    • rya, dmn ya saya bisa beli alat2 masak yang bisa dipakai d kompor induksi..kamu bilang d pasar senen-jakarta, nama tokonya apa ya? terima kasih untuk info nya

  18. Sebenarnya kompor induksi telah ditemukan tahun 1980-an (pernah saya baca di majalah intisari), kompor induksi bukanlah barang yang baru. Jadi kita tuh sangat-sangatlah ketinggalan zaman

  19. Maaf saya ikut nimbrung karena saya kebetulan lagi cari-cari info soal kompor induksi.
    Saya pernah melihat demo yang merknya Osiwa, harganya kalau tidak salah sekitar 3 juta. Kelihatannya lumayan tapi ada lampunya yang bersinar seperti api (merah menyala-nyala), jadi rasanya jadi ngeri bila dipakai masak.
    Ada juga yang mereki Alvano, ada dua tungku dan satu tungku kecil (untuk panggang). Kata SPGnya, harganya sekitar 7 juta tapi karena pameran (di Mal Kelapa Gading 1), jadi korting 50%…ya gaya sales gitu. Mungkin harga sebenarnya sekitar 3 juta.
    Yang menjadi pertanyaan saya adalah segi keamanannya karena belum ada informasi jelas atau pengalaman penggunaannya. Mungkin ada teman-teman yang ingin berbagai pengalaman ?
    Terima kasih
    Ibu Santy Chr.

  20. siapa yg mau beli kompor induksi Aowa saya , masih baru . lihat di brosur sekarang harganya 9 juta lebih. saya mau tawarkan 6 jt an . berminat hub saya di no.32476760

  21. saya menjual kompor induksi, dengan merk AOWA, masih baru, dengan harga 5 juta,,, jika berminat hub. (021) 99007082

  22. binun binun niy jadinya mu pake kompor apa yaaa? selama ini pake kompor gas dgn tabung 3kg krn lbh praktis n irit. tp jadi parno gara2 bnyk berita ledakan kompor gas di tipi +_+’
    tolong dunz sharingnya lbh bnyk lage yg udah pake kompor induksi…cocok gak siy kompor induksi ini buat kegiatan memasak ibu ibu tiap ari…secara, qt mu goreng ikan asin, masak sop or masak air sepanci buat mandinya anak2.
    tengkyu ya buat infonya ^^

  23. bisa ga yah diakalin … dengan alas plat besi yg ditaro di kompor induksi ?? jadi semua panci , wajan atau apapun bisa dipake ?

  24. Kalau ada yg tertarik, saya juga menjual kompor induksi 2 tungku, plus food chopper (penghancur daging, untuk usaha bakso bisa juga untuk membuat ice cream), dan pressure cooker (pembuat presto). 1 Paket semua untuk harga 4 jt. klo berminat bisa hubungi 081383472528/08561854172 (Maria).

  25. Alhamdulillah saya dihadiahi kompor induksi merek Philips 1 tungku Rp.1jt dengan range daya 400-2000 W (adjustable) dan suhu yang juga bisa di setel.
    Pilihan masaknya beragam bisa bikin shabu2, hot pot, mengukus sampai bisa keep warm (lumayan buat sahur) ada timernya juga sehingga bisa slow cooker hingga 12 jam. Kalau goreng menggoreng sih jangan ditanya semua sudah khatam dihajar diatas kompor saya, murah dan mudah perawatannya padahal saya suka masak, tinggal di lap sudah cling lagi.
    Dari segi waktu relatif lebih cepat dibanding kompor gas tentunya. Jadi kalau sahur saya ngga perlu bangun terlalu pagi untuk memanaskan makanan.
    Kompor ini juga relatif aman karena medianya tidak panas, kalau tidak ada panci diatasnya dalam 1 menit dia otomatis shut down begitupula kalau timer yang di set untuk waktu memasak sudah habis (meskipun ada panci diatasnya) seperti microwave.
    Kekurangannya hanya maximum kapasitas panci berserta isinya total tidak boleh melebihi 7 kilo kalo keberatan bisa pecah, jadi ngga bisa pake presto berat yang jaman jadul itu ya!
    dan seperti comment sebelumnya alat masaknya harus disesuaikan dengan sistem induksi. Dalam hal ini ngga perlu mengganti semua alat masak kita, saya hanya pakai 1 panci gagang tunggal 18cm lapis teflon body stailess yang bisa dipakai menggoreng, numis dan merebus.
    😉
    silahkan kalau mau dilihat bentuknya:
    http://www.p4c.philips.com/files/h/hd4917_00/hd4917_00_pss_aen.pdf
    Jangan salah sangka ya, ini cuma sharing bukan promosi, daripada dapat info yang simpang siur dan dikerjai sama “oknum” :d (hanya mengutip comment2 sebelumnya lho)
    Kalau layanan purna jual Phillips kan reputasinya baik dan gampang dilacak, semoga memberi pencerahan.
    Semoga bermanfaat yaa..

  26. Saya tertarik dengan kompor induksi Philips, di spec.nya tertulis untuk 60 Hz sedangkan listrik PLN kita kan 50 Hz. Apakah ada resikonya kalau kita pakai pada 50 Hz ?

  27. bagaimana kalo di kombinasikan kompor induksi dg timer seperti pada prinsip mikrowave?? jadi kalo sudah mencapai panas tertentu maka idikator lampu/suara akan otomatis aktif.

  28. kalau halogen sama atau beda dengan induksi?
    ada yang tahu?
    saya tertarik promo kompor halogen di mall, karena aman untuk di kos.
    tersiram air tidak apa-apa, tidak panas kalau permukaan disentuh, dibersihkannya gampang, bisa menggunakan media apa saja di atasnya, dan garansi 3 tahun.
    tapi ternyata, watt-nya terlalu besar untuk di kosan saya, jadinya mubazir.
    kalau saya jual kompor saya, masih baru, belum pernah dipakai. 1,5 juta, ada yg mau ga ya?
    bingung mau diapakan dan dikemanakan
    harga pasarannya 5juta.
    saya cari di internet, ini link kompor halogen kalau ada yang mau lihat
    http://yudhiesproject.blogspot.com/2011/03/promo-halogen-di-jakarta.html
    atau
    http://yudhiesproject.blogspot.com/2011/03/halogen-cooker.html
    jadi sama atau bedanya dengan induksi?
    lalu bagi yang mungkin tertarik beli, bisa hubungi saya di 021.986.00.956 (esia)

  29. kalau ada yang tertarik dengan kompor induksi, saya mau jual. Blm pernah di pakai merk aowa tuh…, biar deh saya jual cuma 1 jt aja walaupun belinya 8 jt…, lagi butuh uang banget.
    terimakasih..

  30. Yg saya pernah liat di mall, dalam satu unit alat memasaknya terdiri dari 3 : utk panci datar, utk penggorengan cekung, utk grill dan bisa memakai panci / penggorengan apa saja.. harga promo 6jt, tapi saya lupa merk nya.. listriknya 200 watt aja.. ada yg tau ??

  31. wah alhamdulillah dapat pencerahan di sini.
    hari ini saya hampir kena dengan salesnya kompor induksi alvano di Tunjungan Plaza.
    mereka nawarin 7 juta, diskon 50% dari 13 juta.
    dan jika beli hari ini dapat hadiah satu set panci stainless stell seharga 7 juta juga.
    katanya yang beli sudah banyakkk.
    waktu saya tanyakan dimana agen resminya, eh mereka bilang tidak ada agen hanya service centre dan ketika saya tanya alamatnya mereka hanya bisa memberikan alamat di Supermall titik.
    service centre kok bisa jualan ya????
    mereka juga tanya kredit card apa yang saya punya…waduh tambah aneh.
    saya bilang saja saya harus tanya yang di rumah sebelum memutuskan untuk beli agar bisa terbebas dari rayuan mereka…
    alhamdulillah masih dilindungi Allah..

    • agent utamanya Alvano ada kok mbak di Pluit Village…yg jualan org baru mungkin? Atau itu agen yg ga resmi? Saya juga udah beli malahan…en sampe skrg blm ada masalah apa2 kok dgn kompornya…

  32. Saya ikut nimbrung lg.
    Ternyata sekarang sdh byk toko yg jual kompor induksi.
    Saya pernah lihat di outlet ACE di berbagai tempat menjual
    Yg merk Kris, jg toko2 brg dapur menjual yg merk @hilips serta produk China. Harga yg satu tungku sekitar 6 ratus ribu rupiah hingga satu juta rupiah.
    Jadi teman2 jangan terkecoh membeli merk2 yg blm dikenal dgn harga berjuta-juta.
    Sekian masukan info dar saya.
    Salam,
    Santy CHe

  33. ngomong2 kompor yg pake magnet,bahwa kompor magnet dan kompor air di grafindo 88 adalah penipuan.hati2..aja bro..jgn mudah percaya ma promosi by internet.cek dulu langsung ke yang bersangkutan.

  34. kayanya di net sudah byk yg jual kopor induksi…rata2 yg 600-700an sudah termasuk pancinya.tanp panci ada yg cum dibandrol 350an….tp krn jualnya di net jd ragu jg. kayanya halogen lbh bgs,bs pake panci dg bahan apa aja,tp harganya msh mahal….yg paling murah skrg sdg dijual di disdus dgn hrg 949rb,klo disdus sich saya percaya karena sudah beberapa x blj di sana dan kantornya jg di Jkt,tp sayang harga segitu untuk kompor msh terlalu mahal buat keluarga saya T3T

  35. @jeannest link itu jg pernah saya liat….tp liat dah tgl dibuat tu blog….okt 2010 dan sampe skrg blm diupdate….tanda tanya dok….
    tiap ane cr info kompor induksi/halogen msk link ini trus ujung2nya wkwkwk

  36. Mau ty donk pak.. Saya sdh beli kompor induksi samata.. Dispesifikasi brg, kita dpt myetel daya dr 120 W-1800W..cz inilah sy ttarik cz daya listrik PLN d rumahku 450W.. Masalahy skrg, stlah sy nyoba n sdh dstel 200W (tyta ini daya yg terendah), kenapa setelah bbrp menit maka kompor + energi listrik d rmh mati total.. Apakah ada yang tau kenapa? Ato ada yg salah dg penyetingan’y.. Makasih ya ats info’y

  37. memang masuk akal, induksi bisa menghasilkan kalor, lh wong neon tl batangan aja kalo di deketin pemancar handy talky kata temenku bisa nyala tuh lampu,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *